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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CRIT recrute un Employé de restauration (EDR) pour un établissement scolaire et une résidence sénior. Poste basé sur Annecy et les alentours, à pourvoir de suite. - Préparer les plats froids et simple - Assurer la mise en place et le service en restauration collective - Effectuer le nettoyage et le rangement de la cuisine et de la salle de restauration, et la plonge - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Du lundi au vendredi, certains mercredi sont travaillés. Horaires 7h / 15h Taux horaire : 11.89EUR Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience d'au moins 1 an en cuisine collective ou traditionnelle - Diplôme de BEP/CAP en restauration ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur Rejoignez[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

MGV Poissonnerie de Suresnes recherche un(e) Poissonnier(ère) passionné(e) par son métier, pour rejoindre l'équipe dynamique de notre boutique. CDI Temps plein entre 35, 38 ou 41 heures par semaine Horaires de travail : - Mardi à dimanche : les horaires varient en des besoins de l'établissement. - Heures supplémentaires : Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires, rémunérées conformément à la convention collective applicable. Ponctualité : La ponctualité est primordiale pour assurer le bon fonctionnement de la boutique afin qu'elle soit prête avant l'arrivée des clients. Vos missions principales: Gestion des produits : - Assurer la réception, le stockage et la conservation des produits de la mer dans le respect des normes de sécurité alimentaire. - Contrôler la qualité des produits à la réception (fraîcheur, conformité, etc.). - Gérer les stocks de manière efficace pour minimiser le gaspillage et assurer une rotation optimale des produits. Préparation et présentation : - Préparer les produits de la mer (nettoyage, découpe, filetage, etc.) selon les normes de qualité et les attentes des clients. - Assurer une présentation attrayante des produits[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Masseube, 32, Gers, Occitanie

POSTE CONTRACTUEL A TEMPS NON COMPLET. A pourvoir dès que possible CONDITIONS D'ACCÈS : Accessible sans formation particulière. Un diplôme de type CAP maintenance et hygiène des locaux, BEP métiers de l'hygiène ou BAC professionnel hygiène et environnement serait un +. CONDITIONS D'EXERCICE : ALSH Masseube 18h-21h, le mercredi 11h-14h45 et pendant les vacances scolaires, du lundi au vendredi de 11h-14h45 + Ecole de Panassac horaires à définir Salaire : selon la grille de la fonction publique territoriale. AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS : Poste placé sous l'autorité de la Directrice du pôle enfance/famille PROFIL : Assurer la préparation et la distribution des repas, l'accueil des enfants et des équipes, ainsi que l'entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect strict des normes d'hygiène et des protocoles de nettoyage. Participer également à l'entretien des locaux recevant du public (centre de loisirs, salles périscolaires, crèche, locaux administratifs), en appliquant les techniques de propreté adaptées à chaque type d'espace. MISSIONS : Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires Participer à la réalisation des techniques culinaires de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'Ecole des Métiers de Dijon Métropole située à LONGVIC (21) recrute pour renforcer son équipe : Un(e) cuisinier.e (H/F) en CDI à temps plein à compter de janvier 2026 dans l'idéal. Poste en journée sans coupure. Rattaché(e) au Chef de cuisine au sein d'un centre de formation reconnu pour son excellence ; dans un complexe moderne et tourné vers l'avenir, vous aurez pour missions : Missions : - Assister le chef.fe dans la confection et la présentation des plats suivant ses consignes : Eplucher les légumes, préparer la viande, évaluer les quantités, approvisionner des denrées, Participer à la confection des plats et desserts, Surveiller la cuisson des plats et desserts, Vérifier les préparations en terme de goût et qualité, Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu. - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés dans le respect des normes HACCP : Utiliser les ustensiles de la cuisine pour réaliser les plats, En assurer le bon fonctionnement des matériels en respectant les normes de sécurité, Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, Nettoyer la cuisine et l'ensemble de ses équipements avec les process et régularité appropriés. - Réceptionner[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Relecq-Kerhuon, 29, Finistère, Bretagne

L'agence Adecco Brest recrute UN CUISINIER DE COLLECTIVITE F/H pour son client spécialisé dans le domaine de la restauration collective. Mission de 2 jours basée au Relecq Kerhuon. Vos principales missions seront : Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis et les normes d'hygiène et de sécurité. Veiller à la qualité des produits et au respect des régimes alimentaires spécifiques. Organiser la production en fonction du nombre de convives et des exigences spécifiques Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et participer à l'amélioration continue des services. Nous recherchons un cuisinier (re) de collectivité avec au moins 1 an d'expérience sur poste similaire. - Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro en cuisine ou avez une expérience significative en cuisine collective. - Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un bon sens du travail en équipe. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du responsable, le cuisinier h/f assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la charte qualité de la SCIC L'EOLE. MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. Assurer le poste grillade, cuisson des viandes, des légumes et des sauces. Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. Participer à l'élaboration des menus. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement[...]

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Responsable de rayon produits alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Neptune RH, cabinet de conseil en ressources humaines, spécialisé dans le recrutement de profils experts accompagnons notre client, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, dans la recherche de son(sa) futur(e) Responsable de Rayon Alimentaire pour piloter les rayons Sec, Frais et Libre-Service. Ce poste stratégique s'inscrit dans une dynamique de performance commerciale. Vos missions : En collaboration étroite avec la direction, vous êtes garant(e) de la gestion et du développement de votre périmètre : Gestion commerciale : - Supervision des rayons Sec, Frais et LS - Optimisation de la chaîne d'approvisionnement : référencement, commandes, suivi des stocks - Adaptation de l'offre produit selon les saisons et les tendances de consommation - Mise en œuvre des opérations commerciales : promotions, animations, implantations Management d'équipe : - Encadrement quotidien de 8 à 10 collaborateurs (*2 en période saisonnière) - Accompagnement, formation et montée en compétences des équipes - Animation de la performance collective Suivi des indicateurs de performance : - Pilotage du chiffre d'affaires, de la marge et des objectifs commerciaux - Veille au respect des[...]

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES Adjoint direct du responsable de la cuisine (chef gérant), il est son bras droit et celui qui le remplace en son absence, tout comme tout membre de l'équipe Il assiste le responsable dans toutes ses missions. Le responsable peut lui déléguer certaines tâches, comme la gestion des stocks, des inventaires, suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le responsable et en l'absence du responsable. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques.). Il encadre les deux cuisiniers. L'élaboration des préparations chaudes et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES - Réalisation de repas Assure la production de la prestation alimentaire - Réalise les préparations alimentaires (entrées, plats chauds, pâtisseries « maison », etc.), le conditionnement et le stockage selon le plan de fabrication de la liaison chaude Assure l'entretien du matériel de cuisine et des locaux (zone de production) - Garantir la bonne utilisation et l'entretien des équipements de cuisine (four, sauteuse, etc.) Contrôle de la qualité des repas - Contrôler la quantité et la qualité de la production et des livraisons en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration Veille au respect des règles de sécurité, des[...]

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Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) EMPLOYÉ / EMPLOYÉE DE COMMERCE. Hôte(sse) de caisse : accueillir les clients lors de leur passage en caisse, réaliser les opérations d'encaissement avec précision et efficacité, en respectant les procédures de l'établissement, assurer la clôture et le contrôle de votre caisse en fin de journée tout en garantissant une gestion rigoureuse des transactions. Employé(e) libre-service : gérer la manutention des produits alimentaires et non alimentaires, en utilisant régulièrement les transpalettes pour le déplacement des marchandises, assurer la mise en rayon des produits, vérifier le bon étiquetage et la rotation des produits pour assurer leur fraîcheur et disponibilité aux clients. Employé(e) de drive : effectuer la manutention des produits alimentaires et non alimentaires, avec une utilisation fréquente des transpalettes pour gérer les stocks, préparer les commandes clients en respectant les délais et les indications fournies, garantissant ainsi leur satisfaction, assurer la bonne gestion et l'organisation du stock, contribuant à une logistique efficace du service drive. Employé(e) rayons traditionnels[...]

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Responsable de rayon produits alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

En tant que Responsable de magasin alimentaire, vous assurez la gestion quotidienne du supermarché et êtes garant de sa performance globale. Vous supervisez à la fois l'organisation des équipes, la gestion des approvisionnements et la satisfaction des clients. Votre rôle vous amène à conjuguer management, gestion commerciale et suivi opérationnel. Vos principales missions consistent à : organiser et encadrer le travail des équipes afin d'assurer un service client de qualité ; piloter les approvisionnements et la gestion des stocks, en veillant à la disponibilité et à la bonne présentation des produits ; garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, démarque, panier moyen) et mettre en place des plans d'action adaptés ; développer le chiffre d'affaires du magasin en déployant des actions commerciales et en valorisant les produits. Au-delà des aspects techniques, vous jouez un rôle central dans le développement des compétences de vos collaborateurs. Vous recrutez, formez et motivez vos équipes afin de maintenir une dynamique collective et d'atteindre les objectifs[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

L'EHPAD Villars Accueil recherche H/F Cuisinier ! Vous aimez le contact, les relations humaines ? Vous souhaitez intégrer une filière d'avenir dans un secteur en plein développement, mais au sein d'une équipe à taille humaine ? Vous avez envie d'être utile et de vous engager pour les plus fragiles ? Rejoignez notre structure ! Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, et du chef de cuisine vous gèrerez la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Vous apporterez votre aide pour gérer l'approvisionnement et suivre les stocks des produits et denrées. Vous assurez le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité et de leurs applications. Missions : Gestion de la production des repas (pour 78 résidents) - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) - Participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Elaborer des recettes et[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Narbonne (département 66, 11 et 34). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montlieu-la-Garde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts" RECRUTE en CDD un Cuisiner en restauration collective hospitalière pour sa cuisine de l'EHPAD de Monlieu-la-garde. Le cuisinier intervient sur la cuisine centrale de Montlieu la Garde qui confectionne les repas des sites de l'EHPAD, du Foyer de Vie Occupationnel et du Foyer d'Hébergement de l'ESAT de Montlieu-La-Garde. Le cuisinier peut effectuer des remplacements ponctuels sur la cuisine satellite des EHPAD de Montendre. Mission générale du poste : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les recommandations nationales du GERCMN, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités principales : - Confectionner les plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - Comptage de la production - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus -[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

Saint-Germain-Laprade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un(e) Chauffeur-Livreur PL - Magasinier H/F passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise GEL 43, en CDI , sur le site de St Germain Laprade (43) ! GEL 43 ? La société GEL 43, située à Saint-Germain-Laprade (43) est spécialisée dans la distribution alimentaires de produits alimentaires multi-températures pour la Restauration (63 personnes, 17 millions d'euros de CA). Rattachée au Réseau Krill (regroupement de 8 distributeurs spécialisés dans la distribution alimentaire généraliste), la société Gel 43 intervient auprès des professionnels de la restauration commerciale et collective. Ce réseau a la particularité de regrouper des sociétés à fort ancrage régional garantissant une véritable proximité avec ses clients La société GEL 43 est une filiale du groupe coopératif breton EVEN, acteur majeur de l'agroalimentaire français avec plus de 6480 collaborateurs et 2,7 milliards d'euros de CA. L'entreprise est rattachée au Pôle Distribution regroupant 22 sociétés de la distribution alimentaire spécialisées dans la commercialisation de produits surgelés, frais et d'épicerie auprès des particuliers, des professionnels[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Buironfosse, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence INTERACTION INTERIM recherche un cuisinier expérimenté pour intégrer notre équipe au sein de notre maison de santé. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine et une solide expérience dans la préparation de repas de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et les besoins nutritionnels spécifiques des résidents. Missions Préparer et cuisiner des repas équilibrés, variés et savoureux, en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. Élaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences des résidents. Assurer la qualité, la présentation et le service des plats. Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Travailler en totale autonomie, en organisant efficacement votre temps et vos tâches. Participer à l'encadrement des apprentis ou aide-cuisiniers si nécessaire. Collaborer avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins alimentaires des résidents. Profil recherché : Expérience significative (minimum 3 ans) en cuisine collective ou dans un établissement de santé, avec une expérience en gestion de brigade. Capacité[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

Saint-Germain-Laprade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Chauffeur-Livreur PL - Magasinier H/F passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise GEL 43, en CDI, sur le site de St Germain Laprade (43) ! GEL 43 ?La société GEL 43, située à Saint-Germain-Laprade (43) est spécialisée dans la distribution alimentaires de produits alimentaires multi-températures pour la Restauration (63 personnes, 17 millions d'euros de CA).Rattachée au Réseau Krill (regroupement de 8 distributeurs spécialisés dans la distribution alimentaire généraliste), la société Gel 43 intervient auprès des professionnels de la restauration commerciale et collective. Ce réseau a la particularité de regrouper des sociétés à fort ancrage régional garantissant une véritable proximité avec ses clientsLa société GEL 43 est une filiale du groupe coopératif breton EVEN, acteur majeur de l'agroalimentaire français avec plus de collaborateurs et 2,7 milliards d'euros de CA. L'entreprise est rattachée au Pôle Distribution regroupant 22 sociétés de la distribution alimentaire spécialisées dans la commercialisation de produits surgelés, frais et d'épicerie auprès des particuliers, des professionnels de la restauration hors[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ars-sur-Moselle, 57, Moselle, Grand Est

L'agence Adecco de Metz recherche pour son client spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, des agents de production H/F sur le secteur de Ars-sur-Moselle. Êtes-vous notre nouvelle pépite ? - Le cœur de métier: Une activité de tranchage et de conditionnement selon des règles strictes : le respect de la chaîne de froid, le respect de l'hygiène, de la sécurité et de l'environnement. - L'activité: Réception, Conditionnement, Contrôle, Emballage et Expédition de produits alimentaires (charcuteries, produits à base de protéines végétales,.). Missions : - Conduire la production : tri de marchandises alimentaires, conditionnement, mise sous plastique, mise en cartons - Collecter, enregistrer et transmettre les informations sur le produit - Respecter la sécurité sanitaire et réaliser l'autocontrôle de production L'environnement de travail est frais (4 degrés) - Vous respectez les règles d'hygiène, et les consignes d'habillage (blouse, charlotte, masque) - Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé et nettoyé - Savoir lire et écrire Salaire : - 11,96€/H + 72.00€ bruts/mois de prime de froid Horaires : - Poste en 2x8 : 6h/13h ou 13h/20h avec[...]

photo Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Négoce - Commerce gros

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

À propos de ALORSFAIM Fondée en 2018 à Paris au sein de Station F, ALORSFAIM a débuté en se spécialisant dans les services de repas livrés. En 2020, l'entreprise a lancé un service de livraison de produits alimentaires frais et d'épicerie, couvrant toute l'Europe. ALORSFAIM se consacre à proposer aux consommateurs européens des produits alimentaires asiatiques de haute qualité en ligne et dans les magasins physiques. Outre la livraison de plats cuisinés chinois, l'entreprise propose également la vente au détail en magasin de produits alimentaires, ainsi que des services de restauration dans des cantines d'entreprises. Tout en répondant à la demande croissante des consommateurs de la diaspora chinoise en Europe, ALORSFAIM s'adapte aussi aux besoins du grand public européen pour des produits culturels et culinaires asiatiques. Aujourd'hui, notre service de livraison de produits alimentaires couvre plus de 16 pays. Notre objectif est de devenir le fournisseur multiscénario numéro un en Europe, en transformant l'expérience d'achat, en innovant constamment et en créant de nouveaux standards dans l'industrie alimentaire asiatique en Europe. Dans le cadre de notre développement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Faouët, 56, Morbihan, Bretagne

Vous cherchez un métier utile, au cœur de l'éducation ? Rejoignez le collège Jean Corentin Carré à LE FAOUET et participez à une restauration de qualité et responsable ! Qui sommes-nous ? Le Département du Morbihan, c'est près de 3 000 collaborateurs œuvrant pour les usagers sur plus de 130 sites répartis sur l'ensemble du territoire. Echelon de la solidarité territoriale, le département du Morbihan innove au service du public. Votre environnement de travail : Pour donner aux collégiens morbihannais les meilleures conditions d'études possibles, le Département du Morbihan s'attache à doter les 42 collèges publics de locaux de qualité, adaptés aux pratiques pédagogiques modernes, à les équiper et à les faire fonctionner dans un souci permanent d'efficacité au service de l'éducation. Au quotidien, ce sont plus de 300 agents départementaux qui en assurent l'accueil, l'entretien général, la restauration et l'hébergement. En qualité de chef cuisinier : - Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, - Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, - Quotidiennement en contact avec les collégiens et en collaboration avec les assistant(e)s d'éducation,[...]

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Technicien(ne) microbiologie en labo analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Barenton-Bugny, 20, Aisne, -1

Le Laboratoire Départemental d'Analyses et de Recherche (LDAR) est une direction du Conseil général de l'Aisne spécialisée dans les domaines de l'analyse (agronomie, hydrologie et vétérinaire). Dans le cadre d'un surcroit d'activité, le LDAR recrute un(e) Technicien(ne) en Microbiologie. Vos missions : - Assurer la réception des échantillons d'Alimentaire - Réaliser des analyses de base dans le secteur microbiologie Activités principales : - Pré-enregistrer des échantillons d'alimentaire en accord avec les demandes clients ; - Réceptionner les échantillons d'alimentaire, vérifier leur conformité, et saisir les données dans une application développée en interne ; - Enregistrer les échantillons d'alimentaire collectés chez les clients ; - Envoyer en production les échantillons répartis dans des caisses selon le type d'analyses ; - Respecter les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL) et les exigences du référentiel d'accréditation du laboratoire (NF EN ISO 17025) durant les processus ; - Assurer des activités de laboratoire en microbiologie des aliments (pesée, mise en suspension des échantillons .). Spécifiques : - Utilisation de logiciels informatiques spécifiques au[...]

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Technicien(ne) responsable de fabrication en ind alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

Mission : Sous la responsabilité de la directrice EA/ESAT, vous serez chargé(e) du fonctionnement de la fabrication de biscuits. Vous assurerez la planification, la coordination efficace et le contrôle de toutes les étapes et process de production permettant l'atteinte des résultats qualitatifs et quantitatifs. Vous mettrez en place des actions d'amélioration continue. Vous gèrerez la traçabilité des matières premières et des productions. Vous serez le garant de la qualité et de la sécurité alimentaire. Manageur confirmé, vous accompagnerez une équipe en veillant à maintenir un bon climat de travail. Des compétences en gestion des stocks, en maîtrise des coûts et en bureautique sont indispensables ainsi qu'une connaissance approfondie des réglementations et normes de qualité et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil : Expérience en management et poste à responsabilité en agroalimentaire souhaitée. Bac Pro et/ou BTS en agroalimentaire. Rigueur et excellentes aptitudes relationnelles. Rémunération selon profil et convention collective - Poste à temps plein (35h hebdomadaires) - A pourvoir en Décembre 2025 - Statut Agent de maîtrise

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour ses établissements de Figeac (46) un ou un(e() Cuisinier(ière) en CDI temps complet. Vous avez une véritable passion pour la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des autres ? Vous avez une solide maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP) ? Vous recherchez non seulement une mission qui a du sens, mais aussi tournée vers les autres ? Vous souhaitez faire partie d'un collectif de travail qui fait avancer la réflexion et l'action pour assurer à chacun un égal accès aux droits ? Venez rejoindre l'APAJH, le mouvement citoyen, tout handicap, tout âge de vie, qui milite pour une société inclusive Vous contribuerez aux missions suivantes : - Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène. - Accueil des stagiaires de l'ITEP et de la MECS dans le cadre de leurs projets professionnels - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel. - Gérer les stocks et les commandes alimentaires avec rigueur, pour garantir une organisation sans faille. - Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires suivants les protocoles et contrôler leur conformité. - Garantir la propreté[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) travail 1 week sur 3 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau.) COMPETENCES : - Production culinaire - Gammes de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits dans les cuisines de nos clients situés dans la région de BAR LE DUC (Vitry le François, Verdun, Toul, Langres et les départements 51, 55 et 08). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des techniciens de laboratoire impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une structure de restauration collective (école, EHPAD, entreprise, collectivité territoriale, etc.), vous participez à la préparation, à la cuisson et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : Élaborer les menus en lien avec le responsable de cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Préparer, cuire et assembler les plats selon les fiches techniques et les quantités prévues. Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires. Veiller à la bonne application des règles HACCP et à la propreté des locaux et du matériel. Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité des préparations et du service rendu. Compétences: Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Capacité à gérer les volumes de production et à travailler selon un plan de charge. Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel (cuisine, service, direction). Autonomie, réactivité et capacité d'adaptation aux contraintes du service.

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Manager rayon alimentaire

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Cayenne, 97, Guyane, -1

Carrefour Guyane recherche des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis... ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Nos magasins Carrefour Guyane recherchent des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis. Carrefour Guyane, ce sont 1 hypermarché et 2 supermarchés appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire. Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Alimentaire, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes : * Développer et animer votre rayon en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des marges * Assurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantes * Manager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service client * Piloter[...]

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Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Recherche

Mamirolle, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le laboratoire ACTALIA Contrôle et Qualité de Mamirolle (25) est situé à quelques kilomètres de Besançon. Il s'agit d'un laboratoire du Centre Technique Agro-alimentaire spécialisé dans l'analyse du lait et des produits laitiers. Nous recrutons un(e) Technicien(ne) confirmé en microbiologie, de niveau Bac+2 minimum en contrôle microbiologique et qualité agroalimentaire. 1ère expérience significative dans le domaine d'activité. Missions principales : - Préparation d'échantillons en vue des analyses microbiologiques (pesée des prises d'essais et dilution) et gestion du poste. - Ensemencement des milieux de culture - Repiquage des bouillons d'enrichissement (Listeria, salmonelle) - Pratique des méthodes PCR, VIDAS de détection des pathogènes, tests des confirmations. - Lectures des résultats, saisies informatiques et validation des rapports d'essais. Autres missions : - Collecte et prélèvements d'échantillons en fromageries Compétences et savoir-être : - Avoir des connaissances sur les techniques analytiques de microbiologie alimentaire - Dynamisme, esprit d'initiative, force de proposition - Rigueur et pragmatisme - Savoir rendre compte Permanence[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

TRIANGLE INTÉRIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présents dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! À compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin ! TRIANGLE INTÉRIM SAINT-LAURENT-DU-VAR RECHERCHE : EMPLOYÉ(E) DE RESTAURATION Vos missions : Préparation des repas : Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Service des repas : Assurer le service des repas aux élèves, dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Entretien des locaux : Nettoyer et entretenir les espaces de travail, les équipements de cuisine, ainsi que les salles de repas. Respect des normes alimentaires : Suivre les menus préétablis et veiller à l'équilibre nutritionnel des repas servis. Accueil et service à la cantine : Être en contact avec les élèves et le personnel, en veillant à une ambiance calme et agréable pendant le service. Gestion des stocks : Aider à la gestion des stocks alimentaires[...]

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Employé / Employée logistique d'expédition

Emploi Négoce - Commerce gros

Champlan, 91, Essonne, Île-de-France

Assistant(e) Administratif(ve) d'expéditions La société MAMMAFIORE, spécialisée dans la distribution de produits alimentaires italiens de qualité, recherche un/une assistant(e) administratif(ve) d'expéditions pour renforcer ses équipes. MAMMAFIORE est une entreprise à taille humaine, en plein développement, basée à Champlan (91). Vous serez rattaché(e) au responsable d'entrepôt Vous assurerez au sein de l'entrepôt, l'organisation des expéditions, afin que les chauffeurs puissent partir dans les délais avec des dossiers de livraison conformes, des commandes complètes (ou substituées de manière maîtrisée) et dans le respect des exigences clients ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation de la documentation d'expédition Fiabilisation des données entre l'ERP et le WMS Gestion des ruptures et produits remplaçants Support à l'organisation des tournées de chauffeurs Communication opérationnelle avec les chauffeurs Contrôle des commandes et des températures au départ Animation des bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire vis-à-vis des chauffeurs. Vos horaires : Du lundi au vendredi : de 02h00 - 10h00 Rémunération : 2610€[...]

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Responsable de magasin

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

FONCTIONS & RESPONSABILITES : Sous l'autorité de la responsable du service action sociale et en lien avec les deux autres agent-es de l'épicerie, l'agent-e sera chargé-e de mettre en application les différentes missions déclinées dans le projet de l'épicerie solidaire. MISSIONS PRINCIPALES : Accueille et oriente les usagers de l'épicerie solidaire lors des temps de distribution alimentaire Référent-e gestion du magasin alimentaire (gestion des stocks, des approvisionnements, contrôle des factures, suivi de l'activité sur des tableaux de bord et tenue des registres) Référent-e technique sur les ateliers en lien avec le magasin de l'épicerie Développe et suit les partenariats avec les professionnel-les de l'alimentation Participe aux instances (comité de suivi, conseil d'animation et comité de pilotage) Référent-e régisseur mandataire Référent-e gestion des locaux en termes d'entretien, d'hygiène et de sécurité Référent-e collecte alimentaire de la banque alimentaire Appui et polyvalence, dans le champ de ses compétences, aux autres postes du CCAS Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail PROFIL : Expérience dans le domaine social apprécié [...]

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Manager rayon alimentaire

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Carrefour Guadeloupe recherche des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis... ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Nos magasins Carrefour Guadeloupe recherchent des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis. Carrefour Guadeloupe, ce sont 1 hypermarché et 2 supermarchés appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire. Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Alimentaire, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes : * Développer et animer votre rayon en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des marges * Assurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantes * Manager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service client *[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, une cuisine collective au sein d'une structure médicalisée, un-e COMMIS DE CUISINE COLLECTIVITÉ H/F en contrat d'intérim. En tant que commis de cuisine collectivité, le/la candidat-e sera intégré-e à une équipe dynamique et aura pour mission de contribuer à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents de la structure, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer les ingrédients selon les consignes du chef cuisinier ou de l'équipe de cuisine - Participer à la confection des plats en respectant les recettes et les règles de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des surfaces de travail - Contribuer à la mise en place et au service des repas - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la collectivité - Maîtriser les différents régimes alimentaires - Maîtriser les différentes textures Une expérience en cuisine collectivité est demandée notamment dans le secteur médical Compétences attendues : - Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises - Rigueur et respect des[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond. INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, une cuisine collective au sein d'une structure médicalisée, un-e COMMIS DE CUISINE COLLECTIVITÉ H/F en contrat d'intérim. En tant que commis de cuisine collectivité, le/la candidat-e sera intégré-e à une équipe dynamique et aura pour mission de contribuer à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents de la structure, dans le respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Adecco recherche un-e Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Montfaucon (46). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein, avec des horaires de journée. Vous aurez l'opportunité de contribuer à la satisfaction des convives en préparant des repas de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la création de menus savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des convives. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la maîtrise des techniques de cuisson et à l'utilisation optimale des ingrédients. Votre expertise en matière de texture gélifiée et mixée sera particulièrement appréciée pour répondre aux exigences spécifiques de certains régimes alimentaires. Votre rôle consiste à planifier les menus, gérer les approvisionnements et garantir la qualité des plats servis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dynamique, où votre créativité culinaire et votre attention aux détails seront des atouts précieux pour offrir une expérience[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du Chef de service logistique, le/la Magasinier(ère) assure la bonne gestion des flux de marchandises, principalement des denrées alimentaires, en veillant au respect des procédures de traçabilité et des règles d'hygiène et de sécurité. Recherche et Approvisionnement des Denrées Alimentaires Recherche et Collecte : Identifier, localiser et collecter les denrées alimentaires nécessaires (matières premières, produits finis, etc.) dans les zones de stockage ou directement auprès des fournisseurs/partenaires selon les besoins. Vérification : Contrôler la qualité, la quantité et la conformité des produits réceptionnés ou collectés (dates limites de consommation, intégrité des emballages, température, etc.). Utilisation du Permis de Conduire : Conduire un véhicule de l'entreprise (camion frigorifique) pour effectuer les collectes et les livraisons (le cas échéant) auprès des différents points de collecte/fournisseurs. Stockage et Organisation Réception : Décharger et enregistrer les marchandises. Rangement : Assurer le rangement physique des produits dans les zones de stockage dédiées (chambres froides, réserves sèches, etc.) en respectant les règles[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Naves (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noth, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Noth (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Guéret (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Châteauroux (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Ambert, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour le service Multi Accueil, recherche un ou une auxiliaire de puériculture dans le cadre d'un CDD de remplacement congé maternité (avec une prise de poste dès que possible). Vous aurez pour rôle d'organiser et d'effectuer l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif du service ou de la structure. Vos missions seront: - Accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux : * communiquer avec la famille au quotidien * contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter les parents et les services compétents * établir une relation de confiance avec les parents * favoriser la socialisation du jeune enfant * identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité * prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet d'établissement * prendre en compte la diversité culturelle * respecter le choix de la mère en matière d'allaitement - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie : * accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité (respect d'autrui, respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence INTERIM 23 recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé sur le secteur de Guéret (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE pour renforcer son équipe. Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production.- Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

EVENEMENT : le VRF Touraine ouvre sa brasserie ! Le VRF Touraine recherche, pour la création et le développement de sa brasserie (10 à 70 couverts minimum), un Cuisinier (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à temps complet à compter de mars 2026, prêt à mettre son talent et sa passion au service d'expériences culinaires simples et raffinées avec des bons produits. // Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné, curieux et organisé, prêt à s'investir dans une aventure culinaire où le goût, le partage et la bienveillance sont au cœur de chaque service. Au sein de notre établissement et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions principales seront : - Préparation et dressage des plats : réaliser des plats savoureux et visuellement attractifs, en respectant les recettes et les consignes du Chef - Création et participation aux menus : proposer des idées originales, équilibrées et adaptées aux différents régimes alimentaires (allergies, textures modifiées.) - Hygiène et sécurité : veiller à ce que les process et l'ensemble des équipements restent conformes aux normes HACCP, afin de garantir un environnement de travail sûr et une sécurité[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Reyrieux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Ehpad de Reyrieux est à la recherche d'un(e) magasinier(e) pour sa cuisine centrale : Missions principales: Réception et contrôle des marchandises - Vérifier la conformité des livraisons (quantités, qualité, dates de péremption). - Contrôler les températures des produits frais et surgelés. Gestion des stocks: - Assurer le rangement et l'organisation des denrées selon les règles d'hygiène et de sécurité (FIFO). - Suivre les niveaux de stock et alerter en cas de rupture ou de surplus. - Participer aux inventaires réguliers. Préparation des commandes internes: - Préparer les denrées et les ingrédients pour les équipes de production. - Respecter les procédures de traçabilité (étiquetage, fiches de suivi). Respect des normes d'hygiène et de sécurité: - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (HACCP, normes sanitaires). - Nettoyer et désinfecter les zones de stockage. - Porter les équipements de protection individuelle (EPI) si nécessaire. Collaboration avec les équipes: - Travailler en coordination avec les cuisiniers, les livreurs et le responsable de Restauration - Participer aux réunions d'équipe pour optimiser les flux de travail. Compétences requises: - Connaissance[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Chef de Cuisine collectivité de centre de vacances Camping situé au bord de l'Ardèche, la clientèle principale du camping est constituée de groupes scolaires et scouts britanniques pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes hébergées pour un séjour en camping de cinq nuits. Sur le camping nous assurons l'hébergement sous tente, tous les repas, les animations et organisons des activités extérieures pour ces groupes Au sein du centre de vacances vous effectuez la préparation des repas. Vous aurez également la responsabilité de la gestion de la cuisine et de la gestion des stocks et des commandes. Les groupes de visiteurs sont pris en charge en pension complète, le petit déjeuner et les repas du soir sont pris sur le camping, il y a la complication supplémentaire que le groupe passe une nuit sur le bivouac de nuit, la cuisine se charge de préparer ce repas qui sera transporté au bivouac. nous fournissons un panier-repas pour les groupes en excursion. Vous serez responsable de la planification du menu, en veillant à ce que tous les régimes alimentaires et allergènes soient pris en compte, et en garantissant les bonnes pratiques en cuisine. Vous assurez la formation et la[...]

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Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Viodos-Abense-de-Bas, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'agence BPS INTERIM SAINT-PALAIS recherche pour l'un de ses clients, un conducteur de machines H/F pour exercer dans une usine agro-alimentaire sur le secteur de Mauléon. Votre mission principale sera de conduire et surveiller une machine ou un process selon les procédures et consignes en vigueur. Vos taches principales seront: - Prise de consignes en début de poste et passage de consignes en fin de poste, - Conduire la machine/ le process et en assurer les réglages et changement de format en respectant les consignes, - Effectuer les échantillonnages et les mesures selon le plan de contrôle, collecter et enregistrer les résultats, - Assurer la traçabilité des lots et les enregistrements prévus, - Vérifier la cohérence des informations à saisir (ou scanner) par rapport aux consignes, - Fournir un premier diagnostic technique en cas de panne ou d'anomalie et remonter toute information utile, - Réaliser le démontage, le lavage et le remontage de la machine selon les procédures et consignes ? - Rendre compte régulièrement à son supérieur hiérarchique. Vous devrez également: - Respecter le règlement intérieur, - Respecter les consignes et engagements de sécurité et de santé, -[...]

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Manager rayon alimentaire

Emploi

Bourganeuf, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le saviez-vous ?   Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.   Carrefour Market recherche un - une : Manager de rayon (F/H) Prendre en charge la gestion des rayons en respectant les politiques du groupe, centre de profit important et véritable rendez-vous de nos clients. Vos missions : Manager une équipe de collaborateurs.Garantir la satisfaction des clients.Assurer la dynamique commerciale des rayons dont vous avez la charge.Gérer un compte d'exploitation.Etre responsable du respect des règles d'hygiène.Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs. Votre profilstrong> Vous avez le sens du travail collectif et vous avez à cœur de développer les compétences de votre équipe grâce à vos capacités[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: - Activités principales sous l'autorité du chef de cuisine - Préparer et valoriser les productions culinaires - Dresser les assiettes - Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger, - Réaliser les contrôles divers en lien avec l'hygiène alimentaire - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés, - Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité, - Laver les ustensiles, - Veiller au respect des zones de rangement, -[...]

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Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Herm, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons Conducteur/Conductrice de machines en industrie alimentaire (H/F) (ensacheuse, étiqueteuse ...etc) Sous la hiérarchie du/de la chef(fe) d'équipe du secteur des champignons surgelés et déshydratés, vous réalisez les opérations suivantes : - Mettre en route et conduite de la chaîne de production (peseuse, ensacheuse, détecteur de métaux, tapis et vibreur d'acheminement) - Effectuer les réglages et la maintenance de premier niveau des machines (opérations de révision, d'entretien courant ou de dépannages simples). - Assurer le conditionnement des produits en sachet et carton et le réapprovisionnement des matières premières - Contrôler en continue les produits fabriqués (qualité des sachets, poids, marquage, etc..) - Enregistrer les contrôles selon l'avancée de la production - Respecter les objectifs de production en terme de rendement - Effectuer des remplacements ponctuels sur le poste d'agent de production Horaires et conditions : Lundi au vendredi. Selon la période de l'année: en 2x8, une semaine de matin : 4h30/13h et une semaine d'après-midi : 13h/21h ou travail en journée. Température ambiante de travail: 3° à 6°. Avantage : prime de fin d'année (13e[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Mably, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le conducteur de ligne dans une entreprise agroalimentaire est chargé de piloter et de surveiller une ou plusieurs lignes de production. Il assure le bon fonctionnement des machines, veille à la qualité des produits et garantit le respect des objectifs de productivité. Ce poste combine des compétences techniques, une vigilance constante et une capacité à réagir rapidement en cas d'incidents. 5 à 6 postes à pourvoir Les missions principales de ce poste sont les suivantes : Préparer et démarrer la ligne de production Alimenter la ligne de production en matières premières et semi-fini Piloter la ligne en surveillant les indicateurs de performance (cadence, rendement, etc.). S'assurer du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser des contrôles réguliers sur les produits (poids, aspect, conformité). Intervenir en cas de dysfonctionnement mineur des machines (réglages, remplacement de pièces simples). Collaborer avec l'équipe de maintenance en cas de panne importante. Assurer la propreté et l'entretien quotidien des équipements. Travailler en collaboration avec les opérateurs de la ligne et les chefs d'équipe. Intégrer et former les opérateurs[...]

Ressources supplémentaires